Czy solić ziemniaki podczas gotowania czy po?

Sól dodana w trakcie gotowania poprawia smak i wnika do wnętrza ziemniaka, a jej użycie nie powoduje istotnych strat wartości odżywczych. Jeśli ograniczasz sól, gotuj bez niej i zachowaj wodę po gotowaniu. Jest bogata w potas i dobra do podlewania roślin.